Hot Licks-アイスクリーム1

アラスカでアイスクリーム・・・。

夏場だけ開く店というのが多いこのFairbanksでは、アイスクリームのお店も夏場は外に。Hot Licksは地元のアイスクリームパーラーで、地元客、観光客にとても人気。一番の人気はアラスカンブルーベリー。らしい。

ちなみにこの店、別の立地に年中営業の小さなお店もあります。

Fairbanksでアイスクリーム、と言うと、ここなのかな。アイスクリーム自体の写真は撮り忘れました～。はい、って超巨大なワッフルコーンに入っているアイスクリームを手渡されると、写真なんか撮るまもなく「かじっ」ってやってしまって、写真の撮り忘れに気が付いたときにはなくなってました～。

この夏場限定ショップはCollege Roadです。外にテントが出て、やたら沢山の人が外でアイスクリームを食べているこの奇妙な空間は見逃すことはない。

雨ナ週末

昼まで寝て、PitaPlaceでピタのサンドイッチ（↓）で朝昼ごはん。夏の水曜日と土曜日にだけ出るFarmer's Marketに行って、Deltaというところから来ているパンを2個購入（美味しいのねぇ。）。町中回って一週間分の買い物をして、庭の芝刈り・・・週末になると雨が降り、月曜日になると大快晴という週がここ2-3週間続いています。毎日週末の私にはあまり関係ないが・・・

週末晴れてくれると、もう少しできることがあるんだけどな。

猫ご飯もあれば、犬ご飯もある

日本は小型犬や中型犬が多いからか、犬と一緒にいけるカフェとか、一緒にご飯が食べれるホテルとか多くなってきているみたいですね・・・。アメリカはとにかく大きいので、場所によってちがう。カリフォルニアとかは比較的日本に近くて、犬用のケーキやクッキーの専門店とか、可愛いお店が多いこと。アラスカは大型犬が多くて、かなり自然と溶け込んで生きているような感じ？

昨日、本屋さんで上のようなものを（↑）みつけて、買ってきてしまった。

犬のための料理本。

レシピが50種類くらいと、犬の食生活に必要なものや分量や割合（自分でレシピを開発するときのため）、犬用のビスケットやパーティー用のケーキのレシピまで・・・・いや、世界中どこでも、時間と金をかける人たちはいるものだ・・・・。

って、私も買ってしまったよ・・・。でもレシピの分量が半端ない。毎食作るわけにはいかないので、大量に作って保存する、ってことなのだろうけれど、肉3キロ、野菜2キロ、みたいなレシピなので、そんなの入る鍋ないよっ！！って感じです。

作ってみたら報告します。まずは半分の分量くらいで作ってみるかな？

ひきこもり

なんかよくわからない構図になっていますが・・・？最近引きこもりです。気温が20度を超えると溶けそうなんです・・・

わかるかなぁ、フリスコ、赤ちゃんベッドにかけてあったビニールの袋を破ってしまった・・・まだシーツもかけてないのに、もう自分のベッドと決めて、朝から夜までここで寝ています。

今日は赤ちゃん用のブランコを買いに行くんです。

最近、僕に何も買ってくれないね？

ちっちゃきゃかわいい

ちっちゃなクレオ発見！生後6週間だって～。

かわいい～。すぐに大きくなるんだろうけれど。

週末はMidnight Sun Run（6月19日） とMidnight Sun Festival（6月20日）がありました。夏至（6月21日）の、一年で一番日の長い（つまり白夜で日が沈まない）日を祝って真夜中までお祭り。地元のレストランとかが店を出して、沢山の人が出ていました、けど、なんか盛り上がりに欠けたのは・・・・

曇っていてお日様が出てなかったからかな？

アラスカンなもの

とてもアラスカンなもの発見！

じゃっじゃ～ん！

ムース、ヘラジカですね。ヘラジカと言うのは毎年このヘラが生え変わるらしいです。知らなかったけれど。つまり、別に生きているヘラジカを殺さなくても、このヘラと言うのは手に入る。つまり、落ちているヘラを見つけることができればいいわけです。でも多くのムースがヘラを落とす場所と言うのが人気のない奥地にあって、ヘリコプターや小型飛行機以外ではたどり着けない。これは、夫が空から見つけてきたもの。

さ、これ、どうしようか。

オレンジとコーンミールのショートブレッド

あぁ～、又ショートブレッド焼いた！

って言われたのですけれど・・・はい。今回連続で私の好きなもの。夫の好きなものと私の好きなものを交互に焼くルール、まったく無視しました。

見た目はただのプレーンなクッキーだけれど、オレンジの皮の摩り下ろしが入って、コーンミール（とうもろこしの粉）をまぶしたなんかイタリアンなショートブレッド・・・・なつもり・・・だったけれど、オートミールチョコレートチップクッキーを焼いてと言ったのに～、といわれた私でした。

材料

バター　1カップ

粉砂糖　4分の3カップ

オレンジの皮の摩り下ろし　小さじ1と2分の1

小麦粉　2カップ

コーンミール　大匙2と4分の1カップ

塩　小さじ1

作り方

1. バターと粉砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
2. オレンジの皮、コーンミール大匙2、小麦粉を入れてよく混ぜる
3. 生地を二つに分けて、棒状に伸ばす
4. サランラップにくるんで冷蔵庫で一時間以上寝かす
5. コーンミールを回りにまぶし、5-6ミリの厚さに切って鉄板に並べる
6. 150度で30分焼く

コーンミールって、イタリアでポレンタって言われる、つまり、とうもろこしの粉・・・日本でもどこかで手に入ると思いますけど？

う～ん、今度はオートミールね・・・