粉入れ忘れた・・・

がぁ～ん。明日、お客さんが来るので、リクエストにお応えして、私の一番好きなレシピのチョコレートケーキを焼きました。っていうか、このブログを書いているこのときに、焼いています。オーブンに入っているの。でも、れみたんが朝からお昼寝しない。眠そうなのに、お昼寝しない。お昼寝するために頑張って部屋を暗くして寝かそうとしたのにお昼寝しない。だから、キッチンの横で遊べるようにして、れみたんがご機嫌で遊んでいる隙にケーキを焼くことに。

そんなご機嫌、続くわけないじゃ～ん。しかも卵黄と卵白を大量に別立てでたっぷり織り込む、結構時間のかかるケーキだったし。そして、いつもは直径25センチがたとかの超大型のケーキ型に卵を10個も使って焼く。でも今回は日本のみんなも家で気軽に作れる、小さなレシピに替えてみようと、18センチ型に合うようにひとつずつ材料を頭の中で再計算しながら作ったのだ・・・

そしてたら・・・・卵黄を混ぜ込んだところでれみたん大泣き！

私に向かって手を大きく開いて抱っこの合図で大泣き！

そして、卵白を超高速で泡立ててざっざか混ぜ込んで、オーブンに放り込んでれみたんを抱っこ。

あぁ～あぁ～～、粉入れ忘れたぁ~！！！

そして、れみたんは大泣きで疲れてケーキを焼き始めて10分で爆睡。

れみたんが寝るまでちゃんと付き合ってから、ゆっくり焼けばよかった・・・・あぁ。あぁ。後悔。ケーキはきっと大丈夫。ココアパウダーは入っているので、きっともっとスフレのような目の細かいケーキになるだけのはず。ただ、卵だけじゃちょっとしぼむだろうなぁ。あぁ、れみたんの気が済むまで遊んであげればよかった。

そして、ケーキがオーブンでゆっくり蒸し焼きになっているこの一時間、ブログなんか書く時間があるんだ。あぁ、ショック~。