さくらちゃんの遊び場

あと、4日でクリスマス～。

さくらちゃん、夫の実家から送ってきたクリスマスプレゼントの入っていたダンボール箱の中で大喜び。
でも、さくらちゃん、ごみ置き場に持っていかれる寸前でした。

アラスカのゴミはすぐに凍っちゃうからね、ごみで遊んだらだめだよ？

初撮影

オーロラは、ここフェアバンクスでは結構よく出るので（年間240日くらい出るらしいです）何度も見たことがありましたが、今回初めて写真をとってみました。

夜の11時半に家を出て、20分くらい山の上に車であがっていったら、タイミングよくオーロラが出ていました。それから1時間程度車を出たり入ったりしながら、活動が活発で色が濃いときに撮影してみました。

じゃじゃぁ～ん

きれいにラインが出ました。ぐるぐると動く活発なものではなくて、私たちが外で撮影をしていた40分くらいの間に一本の線が2本になり、3本になり、薄くなって消えていって、また一本の濃い線になる。という程度の活動でした。

写真はラインが2本に分かれたときのもの。

初撮影にしては、よく撮れた？実際、簡単。オーロラが出てさえいれば、オーロラを撮影するのは簡単です。

遊びにいきたぁい～

週末だよ、遊びに行きたぁい～、とドアの前で鳴くので、ご要望にお応えしてお外に出してあげました。

本日、気温マイナス31度。
先週たっぷり降ったふわふわの乾いた雪のおかげでFriscoはおなかまで雪について、10秒雪の中でどうしたらいいのかわからずに静止してしまった。

自分でドアの前まで走って行って、

さっさとドア開けて～

来週の水曜日、23日が冬至ですから、もっと暗くなるのかなぁ。さすがに冬は住みにくいアラスカでした。

季節性うつ病なるもの

スカンジナビア、ロシアとかここアラスカもそうだと思いますが、人口の80パーセント以上がうつ病なんだとか。季節性で、夏になれば治る。つまり、日光が足りないことによって起こるうつ病で、もちろんひどくなる人もいれば、別に自覚症状はないけれど、ただ単に「やる気がしない～」「朝おきたくない～」という「怠惰」な症状だけの人も。

クレオも最近うつ病です。することなぁい。外に行っても遊べないし、寒いし。一日20時間くらい寝てます。ママも朝起きれないので、いつもお昼までごろごろです。
実際朝起きても、11時ごろまで真っ暗で、天気が悪かったら外が白くなるだけでまた3時ごろには真っ暗に。

ハワイでも行こうかぁ～？

Christmas in Ice

ここ、アラスカフェアバンクスは冬になってかなりの時間がたっていますが、クリスマスの時期になると「さむさ」を生かした、いろいろなイベントが行われます。

フェアバンクスではなくて、お隣の町（ほとんどつながっていて、車で20分くらいです）のNorthPoleというありえない名前の町でのイベント。NorthPole（北極）といういう町にはサンタクロースハウスがあって、一年中、営業しています。真夏に来る観光客もクリスマスのお買い物をし、世界に届くサンタクロースからの手紙も、ここから配達されます。

NorthPoleの町は、町の電柱も、白と赤の縞模様のキャンディーのようになっています。

そして、そのサンタクロースハウスの横には、今「氷彫」が展示されています。
サンタクロース。大人の身長よりもちょっと大きいくらい。

私は個人的にこれが一番かわいいと思って。小熊の上にウサギが乗って、ウサギの上にビーバーが乗って、星をクリスマスツリーからとろうとしている（と理解した）。

暗くなってから（といっても夕方3時以降）に行くと、ライトアップされてきれいです。子供用に氷で作られたかなり長い滑り台（プラスティックのそりに乗ると滑る）や迷路などがいっぱいあります。彫刻の展示の数も結構あって、面白いです。どれもクリスマス関係で素敵。

朝10時ごろから夜10-11時ごろまで。入場は大人6ドル。子供・・・はもっと安かったですが覚えてない。

入場料払っても時間をかけてゆっくり回る気にはなれませんが（寒いから）、寒さと戦いながら展示を駆け抜ける価値はあり。 詳細は公式ホームページからどうぞ。1月3日まで展示してるそうです。

なんとなくクリスマス気分なNorthPoleでした。

クリスマスリース

もうすぐクリスマスです。今年は不況で、感謝祭前からクリスマス商戦に向かって押していましたから、町の中にクリスマスのデコレーションが上がるのが早かったですねぇ。

でも、我が家は昨日点灯しました。クリスマスツリーは、つまりもみの木はそこらへんにょきにょき生えています。森に行って、自分で切ってくる人もよく見かけます。私たちもそうしようかなと思っていますが、冷静に考えたら、クリスマスツリーなんか飾るスペースない。家がちょっと狭くて、大きな家に住んでいたときの家具を全部中につめているので、なんとなく閉塞感があります。

で、苦肉の策。

クリスマスリースを電飾して、窓辺につるしてみました。お外からも光ってるように見えて、素敵です。さくらちゃん、大いにお手伝いしてくれました。

これひっぱってぇ、あれもかんでみてぇ、どれもぴかぴかひかって、どれもころころ転がる。クリスマス万歳。


リースを見ると、こんな感じ。飾りは、昔、デンマークのコペンハーゲンに行ったときに買ったものです。

Alyeska Ski Resort

週末はAnchorageのさらに南にあるAlyeska Resortというところに行ってきました。小さな、このスキーリゾートだけがある街です。

午前中半日、午後半日、丸一日、または複数の日程滑れるチケットがあって、長期から短期までいろんな人がいます。雪はふわふわで質のいいものだけれども、問題は山。アラスカの山はあまりに急降下で、どのコースも黒か青。黒は上級者かエキスパート、プロ専用、青は中級者から上級者だけれど、ここは

1. この地域でほぼ唯一、車でたどり着けるスキー場なので人が多い
2. 山が急降下で木があったり、川が流れていたりするので、それを避けて作られたコースは幅が狭い
3. とにかく急傾斜

なので、結構怖かった。コロラドでのスキーだったら青までいける私も、ここの青は時間がかかりました。夫はいつもは黒ですべるのに、青で一回、転がってましたから・・・

アラスカの冬は日が沈むのが早いので、スキー場は早々とライトアップされます。夜スキーも乙なもの。帰りに振り返ったスキー場のある山は、スキー場の光でクリスマスツリーみたいでした。アラスカの山に囲まれた湾が見えるスキー場は、スキーしている途中で止まって、景色を眺めてふぅっていう価値あり。

アラスカには、山があまりに急で、雪はあるのにスキー場があまりない。アラスカでスキーをする人は、ヘリコプターで山の上に飛んで、そこからスキーで降りてくるらしい。じゃ、スキー場はいらないよね。

なぜかカメラをもって行くのを忘れた。ので、残念ながら写真がないの。これで我慢して。

ふん、あんたたち、僕のこと置いてったくせに。

腹黒い計算

見てください、このアラスカンキングクラブ。足一本でおなかいっぱいになります。レストランで食べると1ポンド、または二分の一ポンドで注文できます。
でも、このねこのさくらちゃんよりも大きなカニの足、1ポンドもありません。たぶん0.8ポンドかな。スーパーでは量り売りされるので、1ポンド当たり12.99-13.99ドル程度です。たぶん、これ一本で10ドルくらいなので、1ポンドはないってことだ。

ってことは、レストランではこれよりも大きなカニの足が出されるか？

そんなことはない。いつも、細いか、短い。

ぼったくられているぞぉ！byさくら

さくらちゃんも、親指くらいの大きさのカニを分けてもらいました。アラスカは、カニはうまいが、家は狭い。

アラスカンな交通手段

Chena Hot Spring Roadを走っていると、普通にこういう人を道のわきに発見。実際に交通手段なのか、こういうスポーツなのか、なんかの大会かなんかの練習なのか、そんなの分かりませんが、こんな人がいたのが面白かった。

前に三匹犬がハーネスでつながれて、多分後ろの人間の腰につながれて、それを手綱のように持っている・・・・と解析しました。人間はスキーに乗っています。写真がボケボケになってますが、車から向こうもこっちも走りながら撮ったので・・・・かなり速かったですよ。時速40－50キロは出てたと思う。飛んでいっていましたから。

クレオもできるかな？

Two River Trail

感謝祭でオクラホマのTulsaに御里帰りしていました。アラスカに戻ってきて、なぜかホッとしている私です。どんなに大きな家でも、どんなに気持ちのいい気候でも、やっぱり夫の実家なんて気を使うものだ。自分のおうちが一番。

フェアバンクスに帰ってきてから、休みもせずに滑ったことのないクロスカントリースキーのルート開発です。

ChenaHotSpring Roadの18マイルの左手にある、Two River Trail。簡単に見つかります。道からは見えないけれど、小学校のサインが出ているので、そこを曲がって、小学校の目の前がトレイル。適当に車を止めて、スキーです。

上り坂と下り坂のバランスが良くて、だれもいなかったし、Trailの幅も広くてお気に入りです。1キロ、2.5キロ、5キロ、7キロと、コースが選べて、サインもしっかり出ているので安心のTrail。

そのあとは、そのままついでにChena Hot Spring Roadをひたすら走って、道の終わりにある温泉（→過去の記事）に浸かってから帰ってきました。雪の中の温泉、やっぱりいい感じです。

スキーと温泉、セットなんて贅沢です。

ありあわせでブレッドプティング

明日からThanksgiving Day（感謝祭）のお休みに向けて、夫の実家のTulsaに飛びます。出かける前のチェックは、

①家が凍らないようにすること（すべてのものは家か車庫に入れて暖房が常に入っています）、

②可愛い娘と息子が飢えたり凍えたりしないようにすること（お隣さんが猫の娘と息子の世話をしてくれます、かわいい犬の娘は何人もの人が遊びに連れて行ってくれたり、お泊まりに連れて行ってくれます）、

そして、

③家と冷蔵庫の中の掃除。

わが夫いわく

長期旅行の前の前日は食卓が面白く、いつも感心する」

らしい。

つまり、冷蔵庫の中のもので「頑張ってありあわせで作る」のではなく、だめになる可能性のあるものを「すべて使って料理をする」。ちょっと違うのわかりますか？

今回のその中の一品はブレッドプディング。

材料

卵　4個

牛乳　2カップ

砂糖　4分の3カップ

シナモン　小さじ1

リンゴ　1個（余っていたから使っただけ。なかったらなくて問題なし）

レーズン　半カップ

バター　大さじ４

余っているパン（私はフランスパンが一本残っていたので２cm角に切って使った。食パンのあまり4‐6枚とか、クロワッサンとか）

1. バターを溶かして、パンがきっちり詰まるくらいの焼き皿に塗る。残りのバターはとっておく。
2. 卵、牛乳、砂糖、シナモンをしっかり混ぜ合わせる。
3. パン、リンゴを切って、焼き皿にパン、リンゴ、レーズンが均等になるように重ね合わせる。
4. ３のパンを敷いた焼き皿に、１の残りのバターをかける。
5. ４の焼き皿のパンの上から、２の液をまんべんなくかける。
6. パンが全部液につかるように気をつけながら、30分以上ほうっておく。
7. 175度のオーブンに入れて45分くらい焼く。
   

焼きあがったら、そのままでもよし、温かいブレッドプディングとアイスクリームのコンビもよし。もっと本格的にしたかったら、

バター　半カップ
砂糖　1カップ

卵　1個

バーボン（ラム酒でもいい）　1カップ

バーボン以外を弱火にかけて、とろみが強くなるまで混ぜ合わせる。それにバーボンをくわえる。このバーボンソースをブレッドプディングにかけるのはアメリカの南部式。

ちゃんと作る人は、レーズンを前日からラム酒やバーボンに漬け込んで…とかやるんだと思うよ。冷蔵庫の整理のお料理じゃなくて、ちゃんとしっかり作れば胸を張ったデザートのはず。

夫に「旅行前日の冷蔵庫で作れるご飯」という本を書いたら、といわれるような私に、そんな胸を張ったお料理なんて…

寒いからお父さんでも

お父さんっ子です。寒いから。今、この11月の半ばの時点で朝の9時頃に空が白くなり始め、夕方3時には暗くなり始めます。実際に（晴れても）明るくなるのは11時から１時くらいのわずかな間なので、その間に外でのことを終わらせるために、家の中は猫を除いて空っぽになります。
こんなに暗くて、こんなに寒かったら、お父さん抱っこでも我慢します。一日退屈でぇ、みんなが帰ってくると、温かい猫は湯たんぽとして「ひょいっ」と抱き上げられます。

我慢できるのは1分だけだからね。

寒いところほど暖かい

なんか写真が微妙な白さになっていますが、雪ですから。我が家の２階の窓からの景色はコンナもんです。寒い場所は、とても暖かい。暖房は24時間、きちんと一定温度に保たれていますから、変にあまり寒くならないところで暖房がちゃんと入っていない場所よりも、断然あたたかいのです。

只今、お外はマイナス28度だそうですが。そんな寒い日に私は外に出たりしませんから。家の中は半そでで暮らせる23度位です。

煙突から、毎日、一日中、真っ白な煙がもくもくと出てきます。石油のセントラルヒーティングなんですが。真っ白な雪の積もった屋根に、真っ白な煙がもくもくと。お空もどんよりまっ白・・ということが多いので、げんなりする感じです。

クリスマスショッピング

１１月のしょっぱなから、まだ早いやろ！！と思ったあなたはクリスマスショッピングの恐ろしさが分かっていません。

日本のクリスマスは、小さな子どもにはお父さんお母さんの扮したサンタクロースからプレゼントが。大きくなったら、むしろ彼氏、彼女間のロマンチックなイベント、程度ですが…

アメリカの普通のクリスチャンの家（じゃなくても）は、家族全部にプレゼントがいきわたります。ということはこっちも（大）家族全員にいきわたるようにプレゼントを用意しないといけないわけだ。大家族で、甥の、姪の、伯父さんの、叔母さんのと言い始めたらすごいものです。

今年の私たちのテーマは「アラスカ」。アラスカなもの、ってことで、いこうということになって全部ショッピング終わらせました。１１月の半ばにして、全部終わっているなんて気が楽です。

この季節FairbanksにはHolidayMaketPlaceという便利なものがあります。近くのNorthPoleにも１２月の頭にHolidayBazaarなんてものがあって、アラスカ全土から各種手工芸品が集まります。１７５店舗入っていましたからかなり盛況でした。

アラスカ以外の人にプレゼントをあげるときは、これで解決！です。

楽ね、毎年お引っ越しして新しいところから、新しい物をあげることができたら。

Tolovana Hot Springs

この景色を、あぁ、美しいと思える方。Tolovana Hot Springに行きましょう。自然の中に沸いている温泉に、行く方法は、夏は歩くか、冬はスキー、（夏はATV、冬はスノーモービルという秘密兵器もある）後は、自分で小型飛行機を操縦できる人は、近くに飛んでいくことができます。



私たちは20kmの行程を、クロスカントリースキーで行くつもりでした。でもその20kの行程は、山のてっぺんから始まって、それを下りきると平らな湿地帯が広がり（もちろん冬は雪に覆われて凍っているので、スキーで行くことができる）、そして、もう一つの山を登り（スキーではかなり厳しい）、向かい側の斜面を下って行く途中が終点となる。

本当に何もない、20kの果てに、山の中にこういうキャビンが3つだけあります。事前にwww.tolovanahotsprings.com　から予約を入れていく必要があります。2－4人用のキャビンが1つ、6－8人用のキャビンが2つ。平日は週末の半額で、週末や祝日はしっかり予約で埋まるようです。プロパンガスのコンロとライト、薪ストーブ、ベッドのパッド（寝袋の下に引くパッドだけ）、薪、水、などはあります。でもそれ以外のものはすべて持参になります。

キャビンのそばに、温泉。ちゃんと浴槽が作られていて、5－6人は入れるかな。3つ浴槽があって、温度が微妙に違うようです。一つは丸い浴槽だし、この写真は長方形の木製の浴槽です。

とにかくこの何もないところに出現する温泉だけで嬉しいわけ。

スキーの体力に自信がない人は、スノーモービルと一緒に行くのをお勧めします。結局は山を二つ越えることになるので、登りがとにかくきつい。夏に行く人は、低地は「泥道」になりますので、それなりのご覚悟を。

車で温泉に行きたい、という人は、Chena Hot Springのほうへ。車で温泉までたどり着けます。でもTolovanaのほうが、

いかにもアラスカ！！

って感じ？

Dog Park

ここFairbanksにはDog Park、その名の通り「犬の公園」というとても優れたものがあります。街の中に２つあって、一つは巨大な、もう一つは適度な大きさだけれど街の真ん中にある、公園です。 どんなに寒くてもお外に出たい。ちょっと走りまわるとお髭が白くなります。

こうやってそこの公園に来る、おしゃれな犬たちと走り回って遊ぶことができます。この子は、ピンクのブーツを履いている。

こんな公園があって助かります。なかったら、だって、マイナス20度の中、お散歩行くの辛いですよ。

クロスカントリースキー

日本と台湾で、ふわりと過ごして帰ってきたら、ここアラスカFairbanksは一面の銀世界です。銀世界、なんて素敵な響きではなくて、お散歩も買い物も控えたい感じ。買い物に行ったら、アイスクリームが溶ける心配はしなくてもいいけれど、レタスが凍ってダメになってしまう心配をしないといけないのが、マイナス15度くらいの世界です。


でも、雪が乾燥したサラサラのパウダーなので、スキーには最適です。車にスキーを積んで、お昼の時間にふらりとスキーに行くことができます。


UAF（University of Alaska, Fairbanks）にはたくさんのスキーコースがあるので、適当に選んで毎日スキーです。スキーといってもクロスカントリースキーですけれどね。ダウンヒルは街の中にはないので、30分くらい車で外に出ないといけません。



スキー以外はすることがないので、いつもこんな感じです。ひまぁ、ねぇ。

Non-大吟醸

私の夫と私はお酒が大好き。

ワインを中心に（ワインブログもやってるくらいですから）日本酒、各種ハードアルコール何でもあれです。

好きな物の知識は増えますから、日本に行ったときにもちろん日本酒各種のグレードの違いを調べ、そして教えてあげました。

大吟醸

吟醸

純米酒などなど・・・の違いを教えてあげたわけですが。今回私一人で日本に帰って、日本酒を２本お土産に持って帰ってきました。スースケースを開けて、はい、これと～、これね。って二本渡したわけです。

そしたら、

あぁ、なんでNon大吟醸買ってきたの？

って？なんでわかるのだ？？一本は純米大吟醸で、一本は純米吟醸だったんですが。

わからないと思ったわけ？ほら、ここの「大」がない！！と、ラベルを指しておっしゃる。

私の夫の日本語能力は

ありがとう
さようなら
そうですね
胴長短足

くらいのものなのに、なぜ大吟醸を読めるのか。読めるわけないけれど、判別できるらしいです、酒の種類は。教えたから。

教訓
外国人の夫に余計な日本語を教えないようにしましょう。高くつきます。

ピンクのパソコン

はい。長らく、長らくお休みしていましたが、旅行先で怠惰に過ごしておりました。ご飯～、買い物～、ご飯～、茶ぁ～～。って感じで。

アラスカに帰ったらちゃんとしっかり生きますです。

今回の日本からの「お持ち帰り」は、ピンクのパソコンです。SonyのVAIO。真っピンクって感じでとても素敵です。いや、年甲斐もなく、しっかりピンクです。身の回りのものが可愛らしかったら、可愛らしく生きれるような気がしている私です。

このパソコン、Windows7が入って、サクサク動いています。ブログアップするのも、写真を編集するのも、ウェブを作るのもこれで負担が減るのでは…とこのピンクのお買い物に大満足です。

明日にはアラスカに帰りますよ。

さくらちゃんとフリスコにはお土産があるのにクレオにはないよぉ～。どおしよう。

十一月の始まり

数日台湾にいました。

台湾の10月の終わりは30度までも気温が上がり、アラスカに置いてきた夫に申し訳ない限り（気温マイナス20度程度、大雪なんだと）。台湾ではしっかり毎日食べ歩き、それを消費するために歩き回り、歩くともっとおなかがすいて。美味しいものがあっての良い旅です。

台湾の七不思議のひとつ

夜の遅く（夕方から夜の11時のような時間帯）に美容院でメイクとヘアのセッティングをする女の子がいっぱいいます。それと同じようにネイルをがっつりしっかりセットする姿も。なぜこんな夜中にメイクやヘアをするのでしょう??かなり気合入れて、お出かけするんですね、真夜中に・・・

私がアジアが好きな理由のひとつ
アジアは（日本はちょっとその傾向が薄れていると思うけれど）「市場文化」が素敵です。洋服も市場で。食品も市場で。食事も市場で。活気があって、どの時間帯にもどこかに市が出ていて。大好きです。

朝市も。夜市も。

明日の朝に実家の福岡に帰ります。

飛行機の中での映画

数日前の話ですが、フェアバンクスから東京に帰って来るときに、

フェアバンクス→シアトル→東京

と言う経由で帰ってきました。シアトルから東京間で寝ることが出来ずに、ひたすら映画を観たのです。数本しかない映画の中から選ぶわけですから、そんなにわがまま言ってもいられませんが、一本目に見たのが

My sister's Keeper

ここでは映画の説明は省いて、癌と闘病する女の子とその家族の話で、最後は女の子が死んでしまいます。だ～だ～泣いてしまった。夫をアラスカに置いて一人で帰ってきたので、勿論隣りは知らないお兄さんが座っていて、静かに、人知れず泣いたつもりだったけれどきっと変なやつと思っていただろうなぁ。

そして二本目が

Imagine that

これはコメディーで大丈夫だった。

そして

April bride

と言う題名の映画で締めくくった。こんな英名だったのに、日本の『余命一ヶ月の花嫁』という邦画で、いや、これまた癌と戦う女の子と、それを支える恋人に家族という内容で・・・結局大泣きで終わった。

教訓
飛行機に一人で乗るときは、映画の内容を把握してみるようにしましょう。

秋の大快晴

アラスカに残してきた猫ちゃん達が気がかりです。毎日電話をしますが、雪の降り始めたフェアバンクスは本格的に冬景色になってきたようです。今までは気温がマイナス15度であっても、お外は（見てるだけだったら）からりと普通の景色に見えたものです。今は白くなったんだって。楽しみです。フェアバンクスは雪が降って白いほうがきれいなのです。なぜなら元からあまり綺麗な美しい町並みではありませんから、美しくない部分に雪が積もって隠されて・・・・いや、なんとも美しい雪景色。

私の滞在している東京はからりと美しい秋晴れで、お散歩の気持ちのいい陽気でした。

東京の駒込駅のそばにある旧古河庭園に行ってきました。別に狙っていったわけではなくて、お散歩に行けるところはないかな、と思ったら友人の家のそばにそんなものがあったって言うことです。そして偶然にも今は『秋のバラフェスティバル』中でした。イギリスのバラ園を見慣れている私にはいまいちちょっとパッとしない感じでしたが、とても手入れの行き届いた庭園でした。

猫のいない生活は寂しいなり。

雨の東京から

ただいま東京に滞在中です。台風が行ったり来たりのようで雨模様です。雨風共に強くて・・・外に出て行く気が起きない・・・・・。

東京デザインフェスタは、イベント自体は大盛況のうちに終わりました。お天気はあんまり良くなかったけれども、雨もわずかに小雨程度で、室内イベントには最適でした。多くの方に来ていただいて、オンラインだけでの販売で外でみなさんの感想を聞けない私達にしてみると、とても刺激のおおい、学べるイベントになりました。わざわざ会場まで足を運んでいただいた方、ご来場ありがとうございました。今後もＤＵＯＬＥをよろしくお願いします。

今後のことについて考え中・・・

今日の夜は友人と鍋を食べに行くのです＾＾。日本人である。

Art Design Festa

日本に帰ってきているので、アラスカと関係ありません。帰ってくる前にスーツケースを開いたら、さくらちゃんとフリスコはスーツケースに出たり入ったりで大騒ぎです。
寂しいねぇ。

私は東京ビッグサイトでArt Design Festaというイベントに出展しています。DUOLEというブランドで出展していますから、もしも東京にいらっしゃったら遊びに来て下さい。

アラスカに残してきた猫ちゃんたちが恋しい。

作りだめ

明日からしばらく日本に帰るためにしばらくばたばたしていました。

今日は山のようにすることがあるはずなのに、半日キッチンにたって料理に料理に料理・・・

キッシュを焼いて、
ラザニアを焼いて、餃子を大量に包み冷凍して、チョコレートチップクッキーを焼いて・・・・一緒に日本に帰らない夫が飢えないために、作りだめです。

キッシュは本当に簡単で美味しく、手が込んでいると思う人が多いようで、人気です。

簡単キッシュの作り方

9インチのDeepDishのパイを買ってきて
アスパラガス、ほうれん草、ブルーチーズ、アーキチョーク、ハム、ベーコン、チキン、ジャガイモ、何でもいいのでバランスよく、好きなコンビネーションで入れます。

卵　4個
生クリーム　半カップ
牛乳　半カップ

卵とクリームと牛乳を合わせて、パイシェルに流し込んで

350Fで1時間20分焼く

超簡単で、美味しく見えます＾＾。そして美味しい。

パンプキンの詰め物

超！ご機嫌斜めなフリスコです。ハロウィーンのパンプキンの詰め物にされたので、そりゃ、ご機嫌も悪くなります。去年も入れられましたが、フリスコも小さかったので（パンプキンもちょっと小さめだったけれども）すっぽり入りましたもんね。今年は「もういい加減にしてくれ」というフリスコでした。

一年に一回だけだからね。付き合ってよ。

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インターネットの復帰で

数日ブログをお休みしていましたが、インターネットがダウンしていました。外にあるボックスの線が切られていたとかで、そりゃぁ、私には直せんわけや！と納得したわけ。

久しぶりに使えるインターネットで、急に友人の影響を受けて検索した。ふたり。

川原尚行さん

と

山口絵理子さん

のことについてざぁっと調べたり、Youtubeを見たり・・・私は何をしたかったのだろう?

刺激を受けた

って言うんだろう。田舎にいて、久しぶりに、刺激を受けた。インターネットで。そんなに簡単なことだったんだ。私にとっての刺激って。

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長い週末は・・

数日ブログもお休みして、アンカレッジに行っていました。フェアバンクスからアンカレッジまで車で6時間くらいです。アメリカいたら、あぁ、そのくらいだったら仕事のあとでいけるね、見たいな感じになります。でも、なれることはなく、やっぱり遠いですよね、6時間なんて。

アンカレッジでは食べ歩き、飲み歩きでした～。これから数日で、「食べ飲み」を少しブログにあげたいと思います。

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Bowl company

おみやげ物って頭悩まします。アラスカ、と言えば、オーロラ(お土産にならない)、毛皮(お土産には高すぎる)、雪氷(持ち帰れない)、自然・動物(写真っていうのはいいかもしれないけれど)って何かっていいかわかりませんよね。

自然→木→木工芸品

ってことで、アラスカの名産、白樺のボウルなんていかがですか。別にお安くもないけれど、綺麗な白樺作りのまな板も3000円程度からあるし、各種形大きさの白樺のボウルも2000円くらいからあります。3-4個のまとめ買いをするとお安くなるようです。

サラダボウルとして？菓子鉢として？

ユニークなのは(時間はかかるけれど)写真やデザインがあればそれを加工してボウルに焼きいれてくれるサービス。郵送してくれますから、記念日用のプレゼントにも面白いかも。

こんな感じでひたすらボウルが並びます。奥で制作しているのも見れるし、写真の焼入れをしていることもあります。ふらりと寄るだけで購入しなくてもちょっと面白い。

The Great Alaskan

BOWL company

4636 Old Airport Road

Fairbanks, AK 99709

907-474-9663

www.woodbowl.com

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オートミールクランベリークッキー

わが夫はオートミールは好きなのに、レーズンが嫌い。で、オートミールレーズンクッキーにはならないのです。でもオートミールレーズンが大好きな私には、夫の好きなオートミールチョコレートチップは邪道である!!

で、似たような味になる、オートミールにドライクランベリーです。普通にオートミールレーズンのレシピのレーズンをクランベリーに替えるだけ。ふんわりさっくり、甘いけれどチョコのようなしつこい甘さではない。

次は何を焼きましょう?

毛皮をお安く買える場所

アラスカといえば。

極寒。

極寒と言えば。

毛皮のコート。

とか思いませんか?私だけ＾＾；？

ここフェアバンクスは｢原材料｣の場所です。つまり、ファーコートのファーは各種お安く手に入ります。が、ファーコート、となるとアンカレッジの方に倉庫が立ち並びます。つまり、ここは毛皮の卸のお店です。自分で作る人(そんな人いるんだろうか?)、またはファーを何かの手作りの作品の一部に使いたい人、とかには最高でしょう。

ファーコートも、オーダーメイドで作れます。並んでいる毛皮を選んで、デザインを決めてオーダーをする。でも、既成の毛皮コートよりも若干お高くなるようです。
大きなお店の中に、こうやって頭から足まですべてついた毛皮が動物別に並びます。手触りを確かめながら、なんか幸せなお店です(生理的に受け付けない人もいると思いますから、個人の責任でいかれてください)。狼、狐、狸、うさぎ、ミンク、ビーバー等々・・・

多分観光客が行って毛皮を買うような場所ではないと思うけれど、一度見てみる価値はあり。

Raw Fur Company

と言います。生の、毛皮の、お店。ってことだ～

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パンプキンココナッツスープ

ハロウィーンの季節です。子供のいない私にはハロウィーンなんてあんまり関係ないけれど、いろんな種類のかぼちゃが並ぶのは大好きです。ちいさな飾り用のパンプキンは食べれない、というか、食べないと思うのだけれど、各種並ぶ大きなかぼちゃはもちろん美味しくいただけます。

日本のかぼちゃよりも水っぽいのであまり水を加えないで調理します。
今日使ったのは奥の緑色のかぼちゃ。皮をむいて(細かいところは気にせずざっくり剥きます)、ざくざく切って、オーブンで柔らかく甘くなるまで焼きます。柔らかくなったかぼちゃをココナッツミルクと一緒にミキサーにかけます。多分かなりこっくりしたペーストになるので、好みの硬さになるまで、牛乳や水を加えて塩コショウで味を調えます。

簡単な、秋の味、って感じ?

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Chatanika River

Fairbanksから車で40分くらいのところに私たちのお気に入りのキャンプグランドがあります。川べりで、車が停められて、火をおこしてバーベキューができて、ワインを川で冷やしていただくことができる場所です。お隣の車までの距離が適度で、プライベートな空間があるので素敵です。
フェアバンクスからSteeseHwyにのってCircleに向かってひたすら30-40分。左側にあるキャンプグラウンドです。宿泊するのは一泊13ドルかかりますが、お昼にバーベキューするだけだったら大丈夫。

今週末はまだ雪が残ってすっとする気候でしたけれど、残った雪で雪だるまを作って、後ろで大きなキャンプファイアー、イタリアンソーセージを焼いてマスタードで・・・・川で冷やした(テーブルの上においてるだけでも冷たい気候だけれど)白ワインで。

アラスカの普通の幸せ週末です。

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寒いなりぃ～

まだ雪が積もったり溶けたりで、10月1日になりましたが、Fairbanksはまだ白くありません。なのに～！寒い。毎日氷点下5度くらいから一日がスタートして、お日様が昇れば3-5度くらいまで気温が上がります。
気温に関係なくお外が大好きなにゃんズです。何で外に出してもらえないのだろ～?

フリスコ、アラスカに来てからちょっとぽっちゃりしました。15パーセントくらい体重が増えてただ今12ポンド、5.4キロ。さくらちゃんはちょっとだけ「ふんわり」したかなと言うくらいで体重8.5ポンド、3.8キロです。仕方ないよね、お外に出れないんだから、あなたたちのせいじゃないさ。

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おねこさん

我が家のキングでフリスコ君。ベイビーボーイですが、このタキシードの綺麗なこと。アメリカの南部出身のジェントルマン。先日雪を窓から凝視しておりました。
そして我が家のプリンセス、さくらちゃん。フロリダ州出身のアフリカの猫ちゃん、アビシニアンです。寒いの嫌いなんだよねぇ～。この冬は冬眠しようと思っています。
このブログに登場したことのなかった我が家のにゃんこのお披露目でした～。

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キングクラブって蟹蟹!

我が家のテーブルから失礼します＾＾。

アラスカで採れる、超・巨大蟹、アラスカン・キング・クラブは名前の通りすごい大きい。アラスカに来たら、アラスカの「地」のものを食べると思いますが、アラスカで採れるものでもレストランで食べるとかなり高いです。1ポンド=約500グラムの蟹と多分ポテトとかコーンがついたようなものでもきっと30-60ドル位しますね。

安く食べたかったら、一番いいのはスーパーで買ってくること。どっちにしてもただの湯がいた蟹ですから、ざっと湯に通すだけです。1ポンド12.99ドル-13.99ドルで買えます。一人500グラムの蟹ってかなりの分量ですから、それでおなかいっぱいになる・・・アラスカではレストランでも蟹は湯がいたものが、溶かしバターとでてきます。つけて食べるの。ポン酢とかでも美味しいけれどアラスカではアラスカの方法でもお試しあれ。

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チナ温泉-Chena Hot Springs

9月のこの時期でもう真っ白のアラスカ、フェアバンクスです。土曜日に降って、積もりました。でもまだ本格的に寒くはないので溶けてしまいましたね。

こんなに寒くなるとすることほとんどありませんよ・・・スキーするには雪が足りないし、家の中に篭るには早いし（これから6ヶ月篭ることを考えればもうちょっと待ちたいですね）・・・

温泉

です。温泉!　このフェアバンクスの周りにはいくつか温泉があります。一番近くて、一番設備が整っているのがChena Hot Springs。フェアバンクスから北東の角のSteeseHwyで、Chena Hot Spring Rdのサインを見たらすぐにChena Hot Spring Rdに向かって進みます。一本道ですから迷うことはありません。そしてどこにあるのか考える必要もありません。まっすぐ2時間くらい走って行くと、行き止まりがリゾートです。温泉だけに入ることもできる（大人＄10）し、宿泊もできるようです。片道2時間くらいですから、日帰りも問題ないです。

屋外の露天風呂がメインで、室内にプールとホットタブもあります。屋外の露天風呂は18歳以下は入れないので（何で??）、子供連れの方は室内プールになりますね・・・。温泉と言ってもこっちは「お風呂」ではないので、水着を忘れないように。そしてタオルは借りると＄5くらいかかりますから、持って行った方が安心です。自分のタオルの方が清潔な感じだしね＾＾。

真冬に行ったら、温泉につかりながらオーロラも見れるかも?!　真夏もアラスカでは川も湖も海も冷たすぎて泳げるわけではないので、やっぱり温泉がいいですね＾＾。

Chena Hot Springs Resort
56.5　Mile Chena Hot Spring Rd
907-451-8104
http://www.chenahotsprings.com/

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