2010年クリスマス

 クリスマスでした~。皆様、いいクリスマスをお過ごしでしたか？って、アラスカほど｢クリスマスっぽい｣ところはありませんね。クリスマスになるまでにクリスマスっぽい景色に飽きて、クリスマスがどうでもよくなる・・のがアラスカです。

れみたんはどっちにしても食べられないので(もう少しで食べられるようになるけれどねっ！！)二人分のクリスマス。定番の七面鳥は小さなものでも6-8人分くらいはあるので今年はパス。チキンじゃいやだし・・と言うことで、ダックにしてみました。塩コショウにニンニク、それにブラウンシュガーで下味をつけて、醤油、シェリーと言うブランデーと蜂蜜でクリスマス当日に2時間半かけてゆっくり焼き上げました。それ以外のものはオットのご要望どおりで。

スタッフィング(コーンブレッドベース←オットはオクラホマ出身です）、サツマイモにパーシュナップを焼いたもの、マッシュポテトとアスパラガス。

すごいものはワインです。2006年に私たちはフランスを一周して、基本的にすべてのワインの産地をめぐって、60本くらいのワインを買ってきました。もちろんほとんどのものは今までに飲んでしまったけれど・・・そして、2007年にワインのランキングが出て、2000年のボルドーワインは100ポイントの一番高いランキングを獲得。

おおっ！私たち、ちゃんと2000年物のボルドーも買ってきているじゃないか！普通に市場で2-3万円、レストランで飲めばおいくらになるのか・・と言うワインに成長したワインをあけました。2006年にボルドーで買ったときはそんなに高くなかったですよ、念のため。ランキング出る前だったからね。でも、いい年だとは聞いておりました。

2010年。れみたんの生まれた、特別な年の、れみたんの初めてのクリスマス。

特別なワインもあけました。

れみたんは飲めなかったけれどね。

メリークリスマス。でした。そして、あっというまに新年ですね。